パーラー作りその4

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    JUGEMテーマ:窯焼きピザ

    管理人の分

    Kさんの分

    Uncleの分

     

    今回パーラー作りその4です

    音羽さんの分

    挽き割りした材は少し径が小さく

    パーラーとしては不十分かもしれない

    窯の入り口が少し狭いので良しとしましょう

    今回は一度に2個作ります

    予備です(笑)

     

     

     

    取っ手は曲面カンナで仕上げます

    カンナは今作っているログに持って行っていますから

    古い鉋台を削って曲面カンナを作りました

     

     

     

     

     

     

     

    すこぶる調子が良い

     

     

     

     

     

     

     

    時間が来たのでこのまま放置

    Uncleに向けて出発

    途中長靴さんの両親をお見舞い

    その後

    娘夫妻にノートパソコンを届けました

    お礼はとっても美味しい自家製タコ焼き

     

    Uncleに到着したのは午後7時

     

     

    何とクロッキーさんが待ってはりました

    お昼にUncleにお出でになり

    管理人が夕方に来ることを聞かれ

    一旦帰宅されてからわざわざ出直してこられたとか

     

    到着が遅かったのにずっと待って下さっていたようです

    逢えて良かった

     

     

     


     

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    CoCo


    久しぶりのピッツァ

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      JUGEMテーマ:窯焼きピザ

      久しぶりのピッツァです

      いつもお世話になっている先輩の赤帽さん一家

      それに友達家族

      二家族の皆さんにピッツァを食していただきました

      世間はゴールデンウィークとかです

      田舎はしばらくにぎやかです

      焼いたピッツァは約20枚

      あっと言う間に完食となりました


       

       

       

      壁部材の仕上げをやっています

      カンナがけやら面取り

      長靴さんは雑巾がけ

       

       

       

       

      こんなにピッカピカ

      光っているのは取り付け前の今だけでしょうね

       
       

       

       

       

       

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      カレーライス


      ピッツァで打ち上げ

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        JUGEMテーマ:窯焼きピザ

        今年で2回目となる里山保全打ち上げピッツァ

        たくさんの方に参加していただけました

        今回は5名の子供たちも参加です

        時間差で来ていただきました

        子供たちは1時間早くに食べました

        聞けば

        子供たちの間でヤードのピッツァが噂になっているとか(笑)

         

         

         

         

        里山保全隊と入れ替わりです

        喜んで帰って行きました

         

         

         

         

         

         

         

         

        昨年とほぼ同数の参加者

        焼いても焼いてもあっという間に平らげていきます

         

         

         

        ピザ窯に火を入れてからすでに6時間

        今回もピザ窯は頑張ってくれました
         
         

         

        みんなが帰ったので面取りの続き

        古い面取りカンナを使っています

         


         

         

         

        明日は池田市と猪名川です

         

         

         

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        カレーうどん あさりの炊き込みごはん


        1/12

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          JUGEMテーマ:ログハウス

          ログ屋根の雪はまだ溶けずに残っています

          上下水道の配管は知人の水道屋さんに依頼しました

          床を取り付ける前に配管だけ済ましていただきます

          半日ほどの作業でほぼ完了

           

           

          お昼はピッツァを焼きました

           

           

           

           

          やはりピッツァは冬の寒い時期が最高ですね

          寒いときにフーフーやって食べるのが美味い(笑)

          管理人にとって夏はイマイチ

          タダ単に夏にバテるせいかも知れませんが・・・

           

           

          久しぶりにブラックハットさんが来訪

          床板製材を手伝っていただきました

           

           

           

          これだけで全体の1/12です


           

           


           

           

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          豆腐 叉焼


          パーラー作り

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            JUGEMテーマ:窯焼きピザ
            今朝は朝から雪がちらついています

            積雪で山にも入れません

             

             

            年末から年始にかけて

            ログの手伝いをしてくれたK君に

            ピザ窯用のパーラーをプレゼントする約束でしたので

            パーラーを作ることにしました

             

            昨年パーラーを作った材が残っていますので

            チェーンソーで挽き割りしました

            材をかすがいで固定して真っ二つ

             

             

             

            耳を落としてプレーナーにかけました

             

             

             

             

             

             

             

            墨をつけてカット

             

             

             

            カンナをかけて仕上げ

             

             

             

             

            近日中にお届けします

             

             

             


             

             

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            お好み焼き 


            ピザ窯火床交換後の使い心地

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              JUGEMテーマ:窯焼きピザ

              昨夜の雨も朝には止んで良いお天気となりました

               

               

              ピッツァの試食会

              いつも管理人も長靴も落ち着いて食べることができません

               

              準備やら焼くのに忙しくてそれどころでは無いのです

              今回は先に食べることにしましたよ

               

              窯の火加減もできるしね

               

              そういうことで窯に火をいれました


               

               

              その間に昨日作ったログテーブルの仕上げ

              天板に全切りボルトを二本通して締め上げました

              再度カンナをかけて完成

               

              約束の時間は1時

               

              12時くらいに火床を交換して初めて焼きました

               

               

               

              焼き具合は上々

              美味しくいただきました

               

              約束の時間には皆さんが勢揃い

              テーブルの大きさも丁度です

              あっという間に完食

               


              皆さんに喜んでいただけました

              また来てね〜

               

               

               

               

               

               

               

              午後からは塗り残していた妻壁の半分にウッドガードを塗り

              ゴミ箱を一つ作って一日の終了でした

               

               

               

               

               

               

               

               

              明日は垂木にビス穴開け

              実家のケヤキの伐倒と整地です

               

               

               

               

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              窯焼き鶏もも肉


              大谷石交換

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                JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                久しぶりの感じがする青空(笑)

                 

                昨日抜けた節穴を埋木した天井羽目板を仕上げました

                こんなになりましたよ

                 


                 

                 

                次は天井羽目板3メートルパネルの不足分を製材

                4年間かかって自然乾燥させたヒノキ板を挽き割り

                ヒノキ板の厚みは40个舛腓い△蠅泙

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                今回はいきなり長さを3メートルに切断して仕上げます


                 

                天井羽目板の厚みは20个覆里

                真半分に製材すると二枚取れるのですが

                下手をすると二枚とも使い物にならなくなります

                前回はこれで大失敗していますから

                今回は安全策

                仕上がりが20个10个糧弔箸覆襪茲Δ棒什

                 

                 

                プレーナーにかけて本日は終了

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                合間にはピザ窯の大谷石交換です

                ほぼ一年間火床として活躍した大谷石

                厚みが20个杷かったせいでしょうか

                この一年間でくたびれてしまいました

                手で持つと今にも崩れそう

                窯の掃除をする度に取り外していましたが

                今回はとうとう1/3くらいの部分から割れてしまいました

                 


                 

                ネットで注文したのが一週間前

                今回は厚みを3僂箸靴泙靴

                価格はたいして変わりません

                 

                 

                その石が今日届いたのです

                ヤフオクで落札した防塵丸鋸でカット

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                ピザ窯にセットしました

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                この火床で焼いたピッツァを亀仙人さん夫妻とナベちゃんに食べてもらいたかった(笑)

                 

                 

                おまけ

                カワガラスです

                 

                 

                 

                 

                 

                 

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                カレーライス


                雨の止み間に

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                  JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                  どうやら台風16号が直撃しそうなコースです

                  日本海を北上するはずなのに(笑)

                   

                   

                  明日の午後には接近です

                  945hPaでの上陸ってすごくないですか

                  大抵960くらいに弱まっているのにね

                   

                   

                  そのおかげか天気予報では雨でしたが

                  お昼過ぎまで曇り空

                  丁度雨の止み間

                   

                  暑くも無く寒くも無い

                  絶好のピッツァ試食会日より

                  午前中に窯に火を入れました


                   

                   

                  試食会はお昼から

                  本日はご近所の方

                  長靴さんの知人です

                  皆さん喜んでいただいて

                  楽しい時間でした

                   
                   

                   

                  2時すぎくらいからポツポツと降り始めました

                  同時に解散です

                  グッドタイミング

                   

                   

                  作業は昨日の続き

                  長尺の羽目板加工

                  午後6時前に溝を切り終わりました

                  チップソーをラジアルソーに取り替えました

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  長尺が終わればあとは早いかも

                  明日は台風で作業ができない雰囲気です

                   

                  介護保険の認定書類作成で親父を診療所に連れて行きます


                   

                   

                   

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                  マグロ山かけ 豚の角煮


                  ピッツァ試食会

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                    JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                    台風12号が不穏な動きをしています

                    コンパクト台風とのことですが

                    被害の無いように祈っています

                     

                     

                    今回のピッツァ試食会は親戚の林業家さんとその親族の方々に参加いただきました

                    40年ぶりに再会した方もいらっしゃいます

                    お互いに誰か分かりません

                     

                     

                     

                    二時間ばかり楽しい時間を過ごせました

                     

                     

                    本日の作業は製材して幅を揃えて出た木っ端の片付けから

                    数本ずつ揃えて丸鋸で切り落とし焚き付けにします

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    大鋸屑は一輪車に乗せてブルーベリー畑に散布しました

                     

                    片付け終了後にプレーナーかけです

                    明日までかかりますね

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    ブログをここまでやってPCがフリーズ

                    Windows10にしてから初めてのことです

                    時間が経てば復帰するはずなのですが

                    待てない(爆)

                     

                    もう一度作り直し

                    フリーズすると保存もできないからガッカリですよね

                     


                     

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                    オムレツ


                    草刈り・製材・ピッツァ試食会

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                      JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                      川沿いの草刈りを済ませてしまいました

                      まだ一部土手との境部分が残っていますが

                      近日中に仕上げましょう

                      いつの間にか大きく育ったエノキと桑の木も伐採

                       

                       

                       

                       

                       

                      随分と見通しが良くなりました


                       

                       

                      残していたヒノキの朽ち木を製材しました

                      全部腐っているかと思いましたが

                      中は大丈夫でした

                      腐っている四方を落として

                      角材としてから製材です

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       


                       

                       

                      綺麗な板が取れました

                      ついでに片側だけプレーナーに通しました


                       

                       

                       

                      夕方からピッツァの試食会

                      いつものように窯に火をいれます


                       

                       

                      今夜は近所の奥様方8名


                       

                       

                       

                      美味しい美味しいと言いながらあっという間に完食

                      一人一枚見当です

                       

                       

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