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    JUGEMテーマ:ログハウス

    ログ屋根の雪はまだ溶けずに残っています

    上下水道の配管は知人の水道屋さんに依頼しました

    床を取り付ける前に配管だけ済ましていただきます

    半日ほどの作業でほぼ完了

     

     

    お昼はピッツァを焼きました

     

     

     

     

    やはりピッツァは冬の寒い時期が最高ですね

    寒いときにフーフーやって食べるのが美味い(笑)

    管理人にとって夏はイマイチ

    タダ単に夏にバテるせいかも知れませんが・・・

     

     

    久しぶりにブラックハットさんが来訪

    床板製材を手伝っていただきました

     

     

     

    これだけで全体の1/12です


     

     


     

     

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    豆腐 叉焼


    パーラー作り

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      JUGEMテーマ:窯焼きピザ
      今朝は朝から雪がちらついています

      積雪で山にも入れません

       

       

      年末から年始にかけて

      ログの手伝いをしてくれたK君に

      ピザ窯用のパーラーをプレゼントする約束でしたので

      パーラーを作ることにしました

       

      昨年パーラーを作った材が残っていますので

      チェーンソーで挽き割りしました

      材をかすがいで固定して真っ二つ

       

       

       

      耳を落としてプレーナーにかけました

       

       

       

       

       

       

       

      墨をつけてカット

       

       

       

      カンナをかけて仕上げ

       

       

       

       

      近日中にお届けします

       

       

       


       

       

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      お好み焼き 


      ピザ窯火床交換後の使い心地

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        JUGEMテーマ:窯焼きピザ

        昨夜の雨も朝には止んで良いお天気となりました

         

         

        ピッツァの試食会

        いつも管理人も長靴も落ち着いて食べることができません

         

        準備やら焼くのに忙しくてそれどころでは無いのです

        今回は先に食べることにしましたよ

         

        窯の火加減もできるしね

         

        そういうことで窯に火をいれました


         

         

        その間に昨日作ったログテーブルの仕上げ

        天板に全切りボルトを二本通して締め上げました

        再度カンナをかけて完成

         

        約束の時間は1時

         

        12時くらいに火床を交換して初めて焼きました

         

         

         

        焼き具合は上々

        美味しくいただきました

         

        約束の時間には皆さんが勢揃い

        テーブルの大きさも丁度です

        あっという間に完食

         


        皆さんに喜んでいただけました

        また来てね〜

         

         

         

         

         

         

         

        午後からは塗り残していた妻壁の半分にウッドガードを塗り

        ゴミ箱を一つ作って一日の終了でした

         

         

         

         

         

         

         

         

        明日は垂木にビス穴開け

        実家のケヤキの伐倒と整地です

         

         

         

         

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        窯焼き鶏もも肉


        大谷石交換

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          JUGEMテーマ:窯焼きピザ

          久しぶりの感じがする青空(笑)

           

          昨日抜けた節穴を埋木した天井羽目板を仕上げました

          こんなになりましたよ

           


           

           

          次は天井羽目板3メートルパネルの不足分を製材

          4年間かかって自然乾燥させたヒノキ板を挽き割り

          ヒノキ板の厚みは40个舛腓い△蠅泙

           

           

           

           

           

           

           

          今回はいきなり長さを3メートルに切断して仕上げます


           

          天井羽目板の厚みは20个覆里

          真半分に製材すると二枚取れるのですが

          下手をすると二枚とも使い物にならなくなります

          前回はこれで大失敗していますから

          今回は安全策

          仕上がりが20个10个糧弔箸覆襪茲Δ棒什

           

           

          プレーナーにかけて本日は終了

           

           

           

           

           

           

           

          合間にはピザ窯の大谷石交換です

          ほぼ一年間火床として活躍した大谷石

          厚みが20个杷かったせいでしょうか

          この一年間でくたびれてしまいました

          手で持つと今にも崩れそう

          窯の掃除をする度に取り外していましたが

          今回はとうとう1/3くらいの部分から割れてしまいました

           


           

          ネットで注文したのが一週間前

          今回は厚みを3僂箸靴泙靴

          価格はたいして変わりません

           

           

          その石が今日届いたのです

          ヤフオクで落札した防塵丸鋸でカット

           

           

           

           

           

           

           

          ピザ窯にセットしました

           

           

           

           

           

           

           

          この火床で焼いたピッツァを亀仙人さん夫妻とナベちゃんに食べてもらいたかった(笑)

           

           

          おまけ

          カワガラスです

           

           

           

           

           

           

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          カレーライス


          雨の止み間に

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            JUGEMテーマ:窯焼きピザ

            どうやら台風16号が直撃しそうなコースです

            日本海を北上するはずなのに(笑)

             

             

            明日の午後には接近です

            945hPaでの上陸ってすごくないですか

            大抵960くらいに弱まっているのにね

             

             

            そのおかげか天気予報では雨でしたが

            お昼過ぎまで曇り空

            丁度雨の止み間

             

            暑くも無く寒くも無い

            絶好のピッツァ試食会日より

            午前中に窯に火を入れました


             

             

            試食会はお昼から

            本日はご近所の方

            長靴さんの知人です

            皆さん喜んでいただいて

            楽しい時間でした

             
             

             

            2時すぎくらいからポツポツと降り始めました

            同時に解散です

            グッドタイミング

             

             

            作業は昨日の続き

            長尺の羽目板加工

            午後6時前に溝を切り終わりました

            チップソーをラジアルソーに取り替えました

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

            長尺が終わればあとは早いかも

            明日は台風で作業ができない雰囲気です

             

            介護保険の認定書類作成で親父を診療所に連れて行きます


             

             

             

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            マグロ山かけ 豚の角煮


            ピッツァ試食会

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              JUGEMテーマ:窯焼きピザ

              台風12号が不穏な動きをしています

              コンパクト台風とのことですが

              被害の無いように祈っています

               

               

              今回のピッツァ試食会は親戚の林業家さんとその親族の方々に参加いただきました

              40年ぶりに再会した方もいらっしゃいます

              お互いに誰か分かりません

               

               

               

              二時間ばかり楽しい時間を過ごせました

               

               

              本日の作業は製材して幅を揃えて出た木っ端の片付けから

              数本ずつ揃えて丸鋸で切り落とし焚き付けにします

               

               

               

               

               

               

               

              大鋸屑は一輪車に乗せてブルーベリー畑に散布しました

               

              片付け終了後にプレーナーかけです

              明日までかかりますね

               

               

               

               

               

               

               

               

              ブログをここまでやってPCがフリーズ

              Windows10にしてから初めてのことです

              時間が経てば復帰するはずなのですが

              待てない(爆)

               

              もう一度作り直し

              フリーズすると保存もできないからガッカリですよね

               


               

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              オムレツ


              草刈り・製材・ピッツァ試食会

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                JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                川沿いの草刈りを済ませてしまいました

                まだ一部土手との境部分が残っていますが

                近日中に仕上げましょう

                いつの間にか大きく育ったエノキと桑の木も伐採

                 

                 

                 

                 

                 

                随分と見通しが良くなりました


                 

                 

                残していたヒノキの朽ち木を製材しました

                全部腐っているかと思いましたが

                中は大丈夫でした

                腐っている四方を落として

                角材としてから製材です

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                 

                 

                綺麗な板が取れました

                ついでに片側だけプレーナーに通しました


                 

                 

                 

                夕方からピッツァの試食会

                いつものように窯に火をいれます


                 

                 

                今夜は近所の奥様方8名


                 

                 

                 

                美味しい美味しいと言いながらあっという間に完食

                一人一枚見当です

                 

                 

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                猛暑のピッツァその2

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                  JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                  暑い毎日が続きます

                  台風の影響でしょうか

                  フェーン現象のように蒸し暑い

                   

                  午前中に梁と母屋に防腐剤を塗りました

                  もっと早くにやれば良かったのですがワスレテイマシタ(笑)

                   

                   

                   

                   

                  やたらブンブンと音がするので何かな〜と音のする方を見ると

                  分蜂です

                  蜂球は見られなかったのですが

                  どうも藪の中のようです

                   

                   

                  防腐剤処理が終われば

                  その後はプレーナーかけ

                   

                   

                   

                  この暑さですが

                  昨日に引き続きピッツァの試食会となりました

                  wakametamagoさんの依頼です

                   

                  wakametamagoさんの友達夫妻が自然農法に適した土地家屋を探されていて

                  この村に定住を考えられているとか

                  旦那さんはフランス人

                  奥様は日本人です

                   

                  その下見の途中に立ち寄られました

                  同じ集落のご夫婦も一緒でしたので総勢7名

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  夕方5時からの試食会なので

                  いつものように少し早めに窯に火を入れました

                  昨日も焼いていたので窯はほんのり温かみが残っています

                   
                   

                   

                   

                  火加減ですが

                  以前なら山勘でやっていましたからうまくいくときもあれば

                  さっぱりな状態となることしばしばでした

                  特に途中で火力が落ちたときなど

                  追い火?をどうするかとか

                  加減が分からなくて失敗したりしていたのです

                  最近は火の入れ方やら窯の状態が良く分かります

                  同じような状態で連続して焼けますね

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

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                  猛暑のピッツァ

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                    JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                    最近知人の一人が管理人のアースオーブンを真似て作りました

                    思い通りのピッツァが焼けないらしく

                    焼き比べをしてみたいとのことで本日が試食会となりました

                    10時に火を入れて待ちます


                     

                     

                    お昼に2人の知人とその家族が集結

                     

                     

                     

                    お腹もふくれてきたところでピッツァ焼き講習

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    チビちゃんたちも参加です

                     
                     

                     

                    試食会の後は林内車体験

                    登山です(爆)

                     

                     

                     

                    この後知人一行は川遊びに行きました

                    管理人はハンモックスペースに日よけ設置

                    安いハンモックをネットで買ったのでそれも取り付けました

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    天井板の側面にプレーナーをかけていましたが

                    全部終了

                    明日はこの板全部厚さ揃えです


                     

                     

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                    お茶漬け


                    ピッツァ3日目

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                      JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                      今日のピッツァ試食会は午後6時スタート

                      昼間は刻みです 

                      この反対側を作ります

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      丸鋸でここまで作ります

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      手鋸で切り落とし

                      ほんの少しくさび形に切り落とします

                       

                       

                       

                       

                      今回は上下の間違いをしませんでした(笑)

                       

                       

                      午後4時過ぎから窯に火をいれました

                       

                       

                      6時にほとんど集合です

                      今回は長靴さんがボランティアでやっているヨガ仲間です

                       

                       

                       

                      この後さらに大人2名と子供2名が加わりました

                       

                      解散は午後9時

                      楽しい時間でした

                       

                      先日作ったヒノキ箱のお返しをいただきました

                      こんなカワイイカップです

                      大事に使わせていただきます

                      また来て下さいね〜


                       

                       


                       

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