春はまだ来ない

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    JUGEMテーマ:ピザ窯

    昨夜の雨は朝方に雪となりました。

    麓は積もらなかったのですが、山は真っ白。

    日が昇る頃には霧も晴れてうっすらとお化粧をした山の姿が現れました。

     

     

     

     

     

     

     

     

    目の前には満開のしだれ梅。

     

     

     

     

     

     

     

    ここのところ週末はてんてこまい。

    リハビリどころかハードな作業。

    一番きついのがお客さんからの注文取り。

    付録で水、おしぼり、取り皿くばりが難しい(笑)

    一番混むのが12時の開店時間。

    座席が少ないから安心と思っていましたが、

    慣れないこともあって手間取ってばかり。

    ファミレスのホール係さんを尊敬してしまいます。

     

    暇を持て余した開店日が懐かしい。

     

    でも、リピーターさんがあるのがとっても嬉しいこと。

    今では週末が不安な反面、

    どんな方がいらっしゃるのか楽しみな部分もあります。

     

    粘度で作ったピザ窯もまだ健在。

    案外強いものです。

     

    ルッコラの配達を依頼しているGLineさんご一行が取材にいらっしゃいました。

    何とカメラマンは偶然にもブラックハットさんのご親戚。

    驚きました。

     

    ふしぎなことがあるものですね。

     

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    コメント
    やっぱりね。
    いずれは大忙しになると予想してましたよ。
    注文は取らずに注文用紙を作れば良いのでは?

    ヒートアップで倒れないように、クールダウンしながらやって下さいね。
    • 亀仙人
    • 2019/03/17 12:38 AM
    偶然の出会い・・!!
    工場生産の野菜。 サラダか、ピザのトッピングに使うんですな。
    又、甥っ子に聞いてみますわ。
    • ブラックハット
    • 2019/03/17 8:28 AM
    亀仙人さん
    ピザを食べたことのない人が大半。
    こちらが説明しないと分からない(笑)
    注文用紙検討してみます。
    • Dra&長靴
    • 2019/03/18 9:31 AM
    ブラックハットさん
    偶然というのは不思議です。
    弾き寄せの法則かも・・・どんな法則か知りませんが。
    • Dra&長靴
    • 2019/03/18 9:33 AM
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