昆布干し

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    JUGEMテーマ:自給自足

    大型の冷蔵庫で一晩ねかしていた昆布とワカメその他諸々。

    今朝は昆布干しからスタートしました。

     

    車庫の柱と玄関の鉄パイプに二本のラッシングベルトを張り、

    昆布を掛けました。

     

     

     

    ログには昆布がよく似合う(笑)

     

    テングサはザルに広げて干します。

     

     

     

     

     

     

     

    ワカメは洗った後に塩で揉み冷蔵庫へ。

    メカブと茎の処理も行いました。

     

    太もずくは湯通しをして短くカット。

    手作りポン酢の入った容器に入れました。

    自給自足。

     

     

     

     

     

     


     

    夕方は軽トラに乗って村の山に入りました。

    土砂崩れの処理依頼です。

    手に負えないと業者に発注するとか。

     
     

     

    麓からかなり離れているので考えものです。

     


     

     

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    コメント
    先日は雨上がりに早朝から徳島行きだったんですね。(^^)

    昆布干しだったんですか。開店の準備をしてると噂になってましたよ。(笑)
    • LEX
    • 2018/04/26 11:04 PM
    てんぐさって、寒天でも作るつもり?
    • 亀仙人
    • 2018/04/27 12:47 AM
    LEXさん
    開店は看板を取り付けたときです。
    玄関辺りをチェックしていてくださいよ。
    • Dra&長靴
    • 2018/04/27 8:02 AM
    亀仙人さん
    トライします(笑)
    • Dra&長靴
    • 2018/04/27 8:03 AM
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