初窯
- 2018.01.03 Wednesday
- 23:42
JUGEMテーマ:窯焼きピザ
初釜でない初窯。
こちらは濁音ではございません。
弟君一家が帰省です。
今年は長男家族は来られないとか。
早速毎度のピッツァです。
この窯も作ってから2年経過しました。
1年持つかどうか心配していましたが、
何とか今日まで頑張ってくれています。
最近ではうまく焼くコツとかもつかめてきました。
少しうぬぼれ入っていますが・・・(笑)
開店が楽しみです。
ログのユニットバスは天井取り付けでストップとなっていました。
重いのです。
しかも二分割なので一人ではとうていセットできません。
この日を待っていました。
弟二人とその息子と私の4人がかりでやっと本日セットできました。
これで一人で組み立てることができます。
弟が帰った後は作業場で製材。
杉丸太とピーリングしたヒノキ丸太。
ヒノキ丸太は水がしたたるくらい新鮮(笑)
杉丸太は3年間寝かしていました。
玄関の手すりと土台になります。
皿うどん