友の遠方から

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    JUGEMテーマ:窯焼きピザ

    Uncle繋がりの友達が訪ねてくれました。

    新名神高速道路が完成してかなり近くなりましたが、

    それでも1時間以上かかります。

     

     

    天気も心配でした。

    台風並みの低気圧が日本海上を東進。

    風雨が強いとのことでした。

     

    しかし、何のことは無いごく普通の小雨。

    風もあまりふかないし。

    嬉しい取り越し苦労。

     

    三日前にいただいたピザですが、

    今日もいただけました。

    友達夫妻も喜んでくれた昼食会となりました。

    一番のごちそうは美味しいと言っていただけること。

     


     

     

    友達の奥様はつい先日足を火傷されたそうです。

    歩くのにも一苦労の火傷にもかかわらずお出でいただきました。

    火傷の傷がひどくならないと良いのですが。

     

    午後からは自治会総会に向けての資料作り。

    本日もノー作業日となりました。

     

    雨も上がりました。

    明日は波板の取り付けができそうです。

     

     

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    炒飯


    油断していました

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      JUGEMテーマ:窯焼きピザ

      昨日のお墓参り。

      その流れでプチ同窓会。

      花びら絨毯がお出迎え。


       

       

      お昼前に昨日のメンバーが到着。

      みんなが揃う前にいただきましょう。

       

       

       

      雨になったり、霰が降ったり。

      とても寒〜い一日となりましたが、

      ピザはこんな日が一番。

      美味しい。

       

       

      そのうちみんなが揃いました。

      気分は学生(爆)

       

       

       

       

       

       

       

      仕上げはログでお茶タイム。

       

       

       

       

       

       

       

      至福のひとときは瞬間に過ぎていきました。

       

      みんなが帰った後。

      床には血痕が残っていたそうです。

      管理人のジーパンに血の跡が・・・もしや・・・。

       

      的中( ・_・;)

       

      「山ヒル〜」

       

      先日までの陽気ではいでてきたのでしょう。

       

      勇気のある人はクリック   かなり・・・です。

       

       

       

      みんなを見送った後は垂木一本取り付け。

       

       

       

       

       

       

       

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      すき焼き


      溶岩プレートのカット

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        JUGEMテーマ:窯焼きピザ

        大谷石の火床がかなり傷んできました。

         

         
         

        2016年12月20日に取り替えた二度目の大谷石です。

        そろそろ交換しないとピッツァに小石が混ざります。

        すでに口の中で数回ジャリジャリとやりましたね(汗)

         

        新たに作るピザ窯には溶岩プレートを使います。

        300×600サイズを4枚買い置きしていましたから、

        このうちの2枚を今の大谷石と交換します。

        ピザ窯の投入口は幅が1200ありませんからカットします。

        前回の大谷石もカットしましたが、

        今回は溶岩。

        上手くカットできるか不安でしたが、

        やってみると案外いけましたよ。

         

         

         

         


         

         

         

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        おでん


        初窯

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          JUGEMテーマ:窯焼きピザ

          初釜でない初窯。

          こちらは濁音ではございません。

           

          弟君一家が帰省です。

          今年は長男家族は来られないとか。

          早速毎度のピッツァです。

           

           

           

           

           

           

           

          この窯も作ってから2年経過しました。

          1年持つかどうか心配していましたが、

          何とか今日まで頑張ってくれています。

           

          最近ではうまく焼くコツとかもつかめてきました。

          少しうぬぼれ入っていますが・・・(笑)

          開店が楽しみです。

           
           

           

          ログのユニットバスは天井取り付けでストップとなっていました。

          重いのです。

          しかも二分割なので一人ではとうていセットできません。

          この日を待っていました。

          弟二人とその息子と私の4人がかりでやっと本日セットできました。

           

           

          これで一人で組み立てることができます。

           

           

          弟が帰った後は作業場で製材。

          杉丸太とピーリングしたヒノキ丸太。

          ヒノキ丸太は水がしたたるくらい新鮮(笑)

           

           

          杉丸太は3年間寝かしていました。


           


          玄関の手すりと土台になります。

           

           

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          皿うどん


          クリスマス

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            JUGEMテーマ:窯焼きピザ

            ガラスに亀裂が入って作り替えているガラス戸。

            何とか形になりました。

             

             

             

             

             

             

             

            カウンターテーブルへは二回目の塗装。

             

             

             

             

             

             

             

            ログ入り口の踊り場も作り始めました。

            切り取ったログ壁を使います。


             

             

             

            刻みには15型の丸鋸。

             

             

             

             

             

             

             


             

             

             

             

             

            Uターンしてから6回目のクリスマス。

            ピッツァを焼いて3年目となりました。

            予定ではログが完成となる日でしたが・・・

            完成は少し後になりそう。

             

             

            だからという訳では無いのですが、

            3家族の皆さんに声をかけて作業場に来ていただきました。

            時々小雨の降るお天気でしたが夜には雨も上がりました。

            心配していた風も気になりません。

            急に寒くなりましたが二箇所でたき火しているので何とか大丈夫。

             

             

             

            穏やかで平和なクリスマスとなりました。

             

             

             

             


             

             

             

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            夜なべ

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              JUGEMテーマ:窯焼きピザ

              夜なべは夜なべですが。

               

              ピッツァです。

               

              今夜は長靴ヨガ教室の忘年会。

              管理人は作業合間にピッツァを焼きました。

               


               

               

              今夜のために作業場の休憩場所をシートで覆ったのです。

               

               

               

               

               

               

               

              このシートの中でたき火は二箇所です。

              二酸化炭素中毒を防ぐために上部は空けていますから大丈夫(笑)

               

              そんなことしなくても風はスゥースゥーですがねぇ。

               

               

              合間にはカウンター用の板にオレンジ色のステインを塗布。

               

               

               

               

               

               

               

              ガラス戸の框も刻まないと・・・

               
               


              解散は夜の9時近くになりました。

              こんなシートですが風が無いとこの中は結構あたたかい。

               

               

               

               

               

               


               

               

               

               


               

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              来客

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                JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                長靴さんがいつもお世話になっている美容院。

                そちらのスタッフさん一行がお出でになりました。

                今どきの若いお嬢さん3人。

                もちろんピッツァの試食です。


                 

                 

                 

                良いお天気で寒さも気になりませんでした。

                気になったのはこの鳥たち。

                 

                いつも喧嘩ばかりしているカラスとトンビ。

                今朝は仲良く日向ぼっこかな?

                珍しい光景に思わずパチリ。


                 

                 

                 

                今日のピッツァは窯の温度が高すぎでした。

                良く焦げたこと(爆)

                ごめんなさい。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                お腹がふくれたところでいつもの登山。

                パワースポットまで歩きました。

                この時期の山が一番歩きやすい。

                山ヒルもマムシもいない。

                 

                 

                そして3人でポーズ(笑)


                 

                 

                帰り道はヤードの真裏に続いている作業道を歩きました。

                 

                 

                 

                またおいで下さい。

                 

                 


                 

                 

                 

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                オムレツ


                台風一過

                0

                  JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                  すがすがしい朝となりました

                  あれだけ荒れた川もあっと言う間に水かさが減少

                  台風一過

                   

                   

                   

                  今日は敬老の日でした

                  同じ地域の知人からピザ焼き依頼

                  知人と息子さん夫妻とお孫さん二人

                  それにその友達夫妻と子供さん

                   

                   

                  お昼にみんなでワイワイ言いながらピッツァタイム

                   

                   

                   

                  ポポーの差し入れもありました

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  午後からは外倒し窓作り

                  作りといってもすでに作っていますから

                  蝶番つけです

                   

                   

                   


                   


                   

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                  すき焼き


                  来客

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                    JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                    西宮から来客です

                    週間天気予報では雨でしたが一日ずれ込みラッキー

                     

                    もちろんピッツァやりますよ

                    先ずは窯の掃除

                    前回焼いた灰を掻き出しました

                    一回の火入れでこれだけ灰が出ます

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    灰を掻き出した後は火入れ

                    冬と比べると耐えられない熱さです


                     

                     

                     

                    お昼過ぎに到着されました

                    早速ピッツァを焼きます
                     

                     
                     

                     

                     

                    食後は小屋の二階でコーヒータイム

                    しばらくするとライヴ会場に変わりました


                     

                     

                     

                     

                     

                    いつの間にか夕方

                    外に出た途端誰かのうめき声

                    何と靴の中にムカデ

                    きっちり足の親指を攻撃されています

                     

                    靴下の上からだったので少しマシみたい

                     

                     

                    びっこをひきながら帰られました

                    無事に帰られたみたいなのですが

                    彼にとっては思い出に残る痛い日となったようです

                     

                     

                     

                     

                     

                     

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                    皿うどん


                    音羽の森ピッツァ

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                      JUGEMテーマ:窯焼きピザ

                      音羽の森にピザ窯が完成しました

                      全て手作り

                      ありあわせを使って作られたとか

                       

                      ありあわせと言っても

                      音羽の森には何でもあります(笑)

                       

                      何せ当主は看板屋が生業

                      舞台の大道具作りだってお茶の子さいさい

                       

                       

                      今日はこけら落とし

                      我が家から材料一式持ち込みです

                       

                      窯がほどよく温まったところでピッツァの投入

                       

                       

                       

                       

                      なかなか優秀な窯

                      気持ち良く焼けました

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      おあずけを食ったワンコはすねています


                       

                       

                      数枚焼いたところで当主と交代

                      なかなかの腰つき(笑)

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      楽しいひとときでしたよ

                       

                      ヤードに戻ったのは夕方

                      ホゾ切りを少しやって本日は終了です


                       

                       

                       

                      明日は大工のお手伝い

                      庭木(カイヅカイブキ)の大木????を伐採します

                       

                       

                       

                       


                       

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