初窯

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    JUGEMテーマ:ピザ窯

    泥で作ったピザ窯の壁が焼け落ちないギリギリの厚み。

    たった二度しか作ったことの無い管理人にはその厚みは分からない。

     

    壁は厚ければ厚いほど蓄熱と頑丈さが増します。

    今回のピザ窯は移動式。

    余り重いと移動に困難。

     

    なので、ギリギリの厚みです。

     

    今朝はまだ乾いていない状態の窯に火入れと試し焼きです。

    フォークリフトで軽トラに積み込み店舗まで移動。

     

    隣のモータースから助っ人に来てもらいました。

    軽トラを動かないように固定する方法の手ほどき。

    二台のジャッキを使う方法です。

    ジャッキはどの位置にかませるかが問題。

    こうすることで車軸への負担はかなり解消されます。

     

     


     

     

    いよいよ窯に火を入れます。

    火を入れてから一時間くらいで窯が乾き始めました。

    塩が乾いているのか白くなってきました。

    今までの窯だと触っても熱くなかったのにこの窯は熱くて触れない。

    長時間の作業に耐えられるかどうか心配。

    細かいひび割れは表面の泥が乾いたせいでしょう。

    さらに時間が経過すると亀裂からほんの少し煙も出ています。

    泥の乾く蒸気と煙が混ざっているみたいです。

     

     

     

     

    火を入れてからほぼ二時間で火床は200度オーバー。

    早速ピザを投入。

    2分弱で焼き上がりました。

    最初の一枚はモータースさんに差し入れ(笑)

     

    続けて投入。

    連続でも何とかいけそう。

     

     

     

     

     

    日曜日が楽しみと不安で半々。

     

     

     

     

     

     


     

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    移動アースオーブン初火入れ

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      JUGEMテーマ:ピザ窯

      先日長靴さんが知人からもらったボリジ。

      すっかり根付きました。

       

       


      移動式のピザ窯。

      完成してからまだ二日しか経過していません。

      二三ヶ月乾燥させてから初火入れをしないと窯に亀裂が入る。

      分かっているのだけれど今週末には使用します。

      一週間で窯を乾燥させるために強制的に火をいれました。

      午後からは雨の予報。

      空気は湿気を含んでいますから、少々火を燃やしても良いかと自己判断です。

       

       

       

       

       

       

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      軽トラに載せてみました

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        JUGEMテーマ:田舎暮らし

        今年もヒメウツギが綺麗に咲きました。

        もうしばらくすると梅雨入りです。


         

         

        ピザ窯の軽量化。

        レンガを横向きにセット。

        粘土をそぎ落としました。

         

         

         

        軽トラに載せて試運転。

         

         

         

         

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        アースオーブン

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          JUGEMテーマ:ピザ窯

          アースオーブンの粘土つけです。

          ほとんど長靴さんにやってもらいました。

             

           

           

           

           

          管理人は土台の仕上げ。

          最終的にレンガは2個。

          パーライトモルタルで周囲を固めます。

           

           

           

           

           

           

          粘土を取り付けたのは良いのだけれど、

          重量がすごい。

          土台は200圈

          本体は300圓呂りが振り切れてしまい測定不能。

           

           

           

          レンガを取り外し、粘土も少し削り落としです。

          軽トラに搭載した暁には完全に積載オーバー。

          軽トラ動くのかしら(爆)

           

           

           

           

           

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          放流アユ

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            JUGEMテーマ:ピザ窯

            午前中はお墓参り。

            大手まりがかわいい花を咲かせていました。

             

             


             

            移動ピザ窯の土台がほぼ完成。

            昨日はパーライトの足らない分は土を入れる予定でした。

            重量のことを考えると、少し不満。

            移動用のピザ窯に使う大谷石は今使っている窯から転用。

            この窯には新品を入れます。

            モヤモヤしたまま今のピザ窯から大谷石を取り出していると、

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

            長靴さんが今まで保管していた灰を入れたらとアドバイス。

            そうでした。

            灰は断熱・保温効果抜群。

            しかも、軽い。

            最初からこうすると良かったのです。

             

              

             

            でも、これは入れたときかさがあってもパーライトの隙間に入れば陥没。

            これはセメント・砂・バラスの関係で知りました。

            バラスのかさはセメントと砂を混ぜても変わらないのと同じ原理。

            バラス同士の隙間に砂とセメントが入ってしまうからだそう。

             

            そのときはその時。

            何とかしましょう。

             

            とりあえず大谷石を置く場所の決定のためにピザ窯を仮置き。

             

             

             

             

            次に大谷石の仮置きとレンガの仮置き。

             

             

             

             

             

            この段階で、人力ではびくともしない。重い。

            レンガの代わりにパーライトモルタルで埋めようか。

             

             

             

            今年も放流アユが順調に育っています。

             

             

             

             

             

             

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            パーライト

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              JUGEMテーマ:ピザ窯

              昨日矧いだヒノキ板はすっかり接着されて一枚の板に。

              早速寸法にカットして組み立てました。

               

               

               

              組み立てたは良いけれど、重い。

              ピザ窯が完成すると軽トラの積載可能重量以内に収まるのか?

               

              ここにピザ窯を載せるのですが、

              重量が軽くて断熱・蓄熱の両方を兼ね備え価格の安いものは何か。

              ロックウール、軽量ブロック、バーミュキュライト、パーライト・・・

              これらの上に薄鋼板をひいて上に乗ったピザ窯の重量に耐えられるものは何か。

              ロックウールは柔らかすぎ。

              軽量ブロックは高価。

              バーミュキュライトは石綿を含んでいる可能性大。

              残るはパーライト。

              パーライトに決定。

               

               

               

               

              二袋使ってほんの少し不足気味。

              作業場のカラカラに乾いた土砂をふるいにかけて使いましょう。

               

               

               

               

              夜のヤードにはいつものごとく鹿が徘徊しているようです。

              こんなブタ草やら雑草の頭をかじっています。

              根元まで丁寧に喰ってくれると、草刈りする手間が省けるかも(笑)

               

               

               

               

               

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              ピザ窯土台作り

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                JUGEMテーマ:ピザ窯

                ピザ窯に使う粘土はシートで覆っています。

                練ってからたった二日ですが藁スサは丁度良い加減に混ざり合いました。

                このままもうしばらく様子を見ます。

                 

                ピザ窯本体は煙突を立てました。

                鉄筋の輪っか二つで支えています。

                簡単に抜き差しできます。

                 

                 

                 

                焚き口のレンガを固定する方法を模索中。

                 

                土台は先日いただいたパレットを使って作ります。

                軽トラには350圓靴載せられませんから工夫をしないといけません。

                軽くするため断熱にはパーライトに土砂を混ぜてやってみます。

                 

                ログを建てたときヒノキの床板が数枚残りました。

                この板は厚みが4センチありますから三枚の板を剥いで枠として取り付けます。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                軽トラの荷台幅は1400。

                ピザ窯はその幅に入るように横置き。

                パレットを1300✕1000に作り変えます。

                パレットを横向きに立てて組み立て中。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

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                ピザ窯作り

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                  JUGEMテーマ:ピザ窯

                  今回で3度目になるピザ窯作り。

                  今回のは軽トラに搭載するものなので小型。

                  少々の振動にも耐えられないといけません。

                  2度目に作ったアースオーブンは鉄筋で躯体を作りました。

                  今年に入ってからは週2回以上窯に火を入れています。

                  当初は土が剥がれて落ちることを懸念していました。

                  しかし、今日までたった一度だけ手の平くらいのが落ちただけ。

                  これは最初から亀裂が入っていたもので、

                  全くの作り手のミスが災いしたもの。

                  ほんの少し手をいれておけば防げたものでした。

                   

                  アースオーブンと言う素敵な名前がついていますが、

                  まったくの泥窯(笑)

                   

                  こんな泥で作った窯ですが、かなりしっかりしています。

                  耐火レンガだとレンガそのものは強度がありますが、

                  レンガとレンガの接合に工夫がいります。

                  下手をすると接着がうまくいかずに空気が漏れたりもするとか。

                  そう考えるとスサを入れて作った泥窯は捨てたものでは無いです。

                   

                   

                  土台はまだですが、窯の躯体がほぼ完成しました。

                   

                   

                   

                   

                   

                  耳のように鉄板がついているところにレンガが乗ります。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  明日からは土台作りです。

                   

                   

                   

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                  粘土作り

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                    JUGEMテーマ:ピザ窯

                    連休最終日。

                    「しるべ」の若者に軽トラピザ窯作りお手伝いをお願いしました。

                    お願いしたのが三日前くらい。

                    アースオーブン作りのプチワークショップです。

                     

                    参加してもらえる可能性は薄いと思っていたのですが、

                    一家族お手伝いしていただけました。

                    朝は10時からのスタート。

                    長靴姿。

                    手にはクワを持って泥との戦い(笑)


                     

                     

                     

                     

                     

                    約2時間かかって粘土らしくなりました。

                    後は乾かないようにシートをかけて熟成です。

                     

                    本来ならば3ヶ月以上放置らしいですが、

                    一週間後にはピザ窯となる予定。

                    来週の今頃にはアースオーブンの完成となります。

                     

                    その後二週間かけて乾燥させながら火を入れる予定。

                    うまくいくと良いのですが。

                     

                     

                    お昼は昨日に引き続きピザ窯に火を入れてピザを焼き、

                    皆さんに食べていただきました。

                     

                    しばらくすると突然の雷雨。

                    ほんの一時間ばかりの雨でしたが土砂降り。

                    午前中に粘土が出来ていなければ大変でした。

                     

                     

                    ピザをいただいてから友人の家にサボテンを見に行きました。

                    彼は小学生時代からサボテンを蒐集していて、

                    今ではサボテン博士と言っても過言では無い。

                    ほんの一部でこれです。

                     

                     

                     

                    実は今日お手伝いをしていただいた方が多肉植物やらサボテンに興味があると知り、

                    サボテン博士の友達を紹介したのです。

                    丁度暇しているからとのこと。

                    我が家から20分もかからないので走りました。

                    ものすごく喜んでいただいて、私も大満足。

                     

                    連休最後の日にふさわしい一日となりました。

                     

                    365日連休の管理人にとってはゴールデンウイークとは無縁でしたがね(笑)

                     

                     

                     

                     

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                    鉄筋カット・曲げ・溶接

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                      JUGEMテーマ:ピザ窯

                      26日のイベント用にピザ窯を作ります。

                      昨日はユンボで土下ろし。

                      山の作業道を少し登って粘土質の土をトン袋に入れて下山。

                      毎度のトン袋作戦(笑)

                       

                       

                       

                      今回は土を広げたシートにうつして大きな石ころだけを選別。

                      粘土質のためにふるいにはかけられない。

                      藁スサを作って、今回はシュロも混ぜてみました。

                       
                       

                       

                       

                       

                      今回もピザ窯の中に鉄筋を入れて補強します。

                      小さなピザ窯ですが円形だと直線にするとかなりの長さ。

                      いつものように手で曲げます。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      溶接すると形がはっきりしてきますね。

                      今回は軽トラに載せて移動ピザですから

                      ドームの部分と火床の部分を分離できるようにします。

                      ドームのてぺんは吊り下げやすいようにフックを取り付けました。


                       

                       

                       

                      作業場に巣くっているキセキレイ。

                      居処をつきとめましたよ。

                      卵も産んでいました。

                       

                       

                       

                       

                      我が家のピザ窯屋根に作っているセキレイの幼鳥がこんなになりました。


                       

                       

                       

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