お蕎麦

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    手打ちの蕎麦をいただきました。

    蕎麦打ちが趣味だというお方。

    冷たいのと温かいの。

     

     

     

    今までいただいたお蕎麦はたくさんありますが、

    このお蕎麦は絶品の部類に入ります。

    美味い美味い。

     

    生きていて良かった(笑)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    お蕎麦の後はスイーツタイム。

    ここのところおもてなしばかりやっていたので、

    今日はとても嬉しいお昼となりました。

     

    感謝です。

     

    ピザ窯屋根は波板をずらせて貼っています。

    その関係で樋に沿って波板を真っ直ぐにカットしました。

    切り口は処理をしておかないと錆びてしまいます。

    今回は水性の塗料を塗ることにしました。

    朝から塗り始めましたが腰が痛くなり途中でストップ。

     

     

     

     

     

     

     

     

    夕方からは雨。

    雨水は上手く流れています。


     

     

     

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    お肉


    およばれ

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      JUGEMテーマ:窯焼きピザ

      朝はカモにご挨拶

       

       

       

       

       

       

       

      ヤードのケヤキは紅葉中


       

       

      作業は午前中だけ

      妻壁板の斜め切断がとても上手になりましたよ

      もう少しで全部完成です

       

       

       

       

       

       

       

       

      午後からはおよばれ

      ピッツァの試食会に招かれました

       

      新築の家

      広い庭先がウラヤマシイ

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      ウナギもいます

      (冬眠中かも)

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      景色も最高

      神社へ徒歩で行けます

       

       

       

      管理人は「ジイジ」と言われてもてました(失礼)

       

       

       

       

       

       


      ピザ窯はオール手作りのアースオーブン

       

       

       


      贅沢な薪の山 

       

       

       

       

       

       

       

      美味しいピッツァ

       

       

       

      ごちそうさまでした

      また来ます


       

       

      ということで楽しいひとときを過ごすことができました

      若返りましたよ

       

       

      この後は猪名川へまっしぐら

      途中加西パーキングで小休止

      ここの本線への進入路はいつもゴミの山

      何故でしょうねぇ

      加西パーキングだけですよこんなにゴミが散乱しているのは

      マナーが悪いったらありゃしません

      ここを通るときにはいつも気分が悪くなります

      何とかしてほしい

       

       

       

      いつものuncleでした


       

       

       

       

       

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      贅沢な一日

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        JUGEMテーマ:窯焼きピザ

        東京からの友達夫妻を連れてワカメタマゴさんがいらっしゃいました

        お友達は東京でカレーの専門店を経営されています

         

         

         

        ピッツァを食された後はテニスに行かれるとか

        お店が完成したときには絶対に来ると言っていただきました

        ありがたいことです

        なりゆきで夕食に招待されました

         

         

         

        管理人は昨日の続き

        カンナがけです

         

         

         

        ボンドで貼り付けた丸太は何とか150个剖瓩鼎い燭澆燭

         
         

         

        夕食時間は午後7時

        屋外での食事です

        さすがにプロ

        ドライカレーとベーコンサラダです


         

         

        屋外だからなのでしょうか

        とても涼しい

        あっと言う間に完食


         

         

        すぐに次の料理が出てきます

         

         

         

         

         

         

         

        知らない間に時間は9時を回っていました

        ごちそうさまでした

         

         

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        ピッツァランチ

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          JUGEMテーマ:窯焼きピザ

          先日予約をした隣町にあるピッツァ屋さん

          昨年の9月にオープン
           

          口コミでは「こんな田舎に勿体ない」らしい
          確かにこの雰囲気は田舎にそぐいませんよ





           

           

           

          ピッツァもこんなです
          ランチメニューを4種類頼みました
          4名で行きましたからね
          みんなで分け合います
          前菜は同じ(笑)



           

           



           

           


          お味はオシャレでした
          やはり都会的(笑)

          しかし
          駐車場に隣接する畑には
           バジル!!!!!



           

           


          久しぶりに楽しいランチをいただきました


          ランチ後はヤードに入りました
          天気予報では時々雨とかでしたが
          遠雷が聞こえるだけ
          皆目降りません

          昨日製材した丸太
          切断箇所を間違えたようです
          反りがひどい
          使えませんね
          何か他に使いましょう







          といいながらも
          ブロックを積んでみました(爆)
           


          60年かかって身についたアテです
          こんなブロックごときで反りが戻るはずありません

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          トンカツ
           


          お花見ピッザ餃子

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            JUGEMテーマ:窯焼きピザ
            以前から予定していたお花見とピザの試食会
            気を遣わない知人ばかり
            管理人はやっとムラ無くピザを焼き上げるまでスキルが向上
            (あくまで管理人の主観ですが)
            お昼の約束なのにみんな早くからやってきました
            お土産とかもあります
             

            手作りのベーコンとマムシ草に似たテンナンショウ?

            圧巻がこれ
             

            餃子セット
            イベントに使うそうです
            本格派

            もうね〜ピザそっちのけで大騒ぎ
             

             

            とっても美味しい餃子でしたよ

            ピザも最高
             

            みんなでワイワイガッツリでした

            この後は猪名川のカフェガレージ uncle  
            いつもの楽しい練習です

             

            あっと言う間に一日が終わりました


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            チーズナン

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              月に一度の カフェガレージ uncle行きです

              朝は昨日の続きで大引の刻み
              蟻の刻みは時間切れ
               

              お昼前に家を出ました
              お昼は宝塚の温泉街にあるカトマンドゥカリーのお店PUJAです


              娘を誘って3人で行きました
              ここのお店は西宮にいた頃に数回来ています
              当時はお客さんが少なくて隠れ家的なお店でしたが
              この日はお客さんがひっきりなし
              予約を入れていたのでスッと入れました
              ここのチーズナンは最高だと思います
              一番最初にいただいた頃とはお味が少し違っていますが
              美味しい








              ナンはいくらでも食べ放題
              ナン好きにとっては天国です(笑)


              店を出てお店の駐車場まで歩きましたが
              まだ美しい紅葉です


              昼食の後は義父母のお見舞い

              夕方からuncleに入りました



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              BBQ

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                お天気が心配でしたがなんとかもちました
                というのも今日はuncleにてBBQの日
                午前中には丸太の製材をすませ










                午後猪名川に出発
                ときおりパラパラと小雨に降られましたが
                到着した頃には曇り空
                すでにマスターはお肉を焼いていました
                手作りの肉焼き器
                これで3キロ
                辺りにはお肉の焼ける良い香りが充満
                 

                雨が降る前にみんなでいただきましたね
                 

                鮎もいます








                関係ないけど、手作りのわんことタップダンサー
                 


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                king カップヌードル {site_title}

                ゴン太

                0
                  とても良い天気でした。
                  真夏のような日差しを感じましたね。
                   



                  ヤード近くにある蕎麦のそぞろ亭ですが、
                  ここのご主人の愛犬はフレンチブルドッグのゴン太。
                  時々散歩がてらにヤードに立ち寄られます。

                  蕎麦屋の営業は土日のみ。
                  寒い時期はオヤスミ。
                  例年3月からの営業だそうです。
                  管理人はまだ一度も行ったことが無いので、
                  長靴さんに予約を入れてもらい、
                  お蕎麦を味わいに行きました。
                  ログハウスの蕎麦屋さんは珍しいかも。
                  ここのログハウスはご主人のセルフビルドです。


                  良いお天気なのでテラスでいただきました。
                   

                  梅の花満開。
                   

                  おろし蕎麦です。








                  冷たいお蕎麦が美味しい季節になりましたね。

                  ゴン太も欲しそうにしていました。




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                  酢豚

                  息抜きSunday

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                    ←今朝のバラ







                     ここのところほとんど毎日のように作業着での生活。



                    今日は今月直撃した台風のために行けなかったカフェガレージアンクル行きです。
                    ついでに娘も呼びつけてピザランチ。
                    娘を待っている間に太極拳でお世話になった先輩方に遭遇。
                    何と二年と4ヶ月ぶりでした。
                    懐かしかったですねぇ。
                    偶然は怖い。


                    今日のピザ屋さんは予約しないと大変なことになります。
                    予約していくと優越感に浸れます。
                    お勧めは5種類のチーズピザ。
                    写真はありません←慌てて食べてしまったのです。
                    行く途中でこんな雲。
                    ピザをいただくまでは何とも無かったのですが、



                    その後は土砂降りとなりました。
                    もっとも車の中でしたから何ともなかったのですが。

                    猪名川は泥水状態でしたね。
                    久しぶりに気持ちが安らぐ日曜日となりました。
                    疲れも吹き飛んでしまったようです。

                    たまには休憩が必要ですね。



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                    危木一本

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                      昨夜は大地を揺るがす雷雨らしかったです。
                      らしかったって管理人は爆睡していました。
                      そのせいなのでしょうか、
                      作業場の中には雨水が通った跡があります。
                      気をつけて辺りを調べますと、
                      何とヒノキの先が突き刺さっている。

                      屋根に登ってみるとヒノキの倒木が作業場の裏に。
                      きっと昨夜の雷雨で倒れたのに違いないですね。
                      ほんの少し作業場に近いと屋根が損壊していました。
                      危機一髪というか危木一本でした。


                      ついでに今建築中の倉庫です。








                      そんなことはさておいて、
                      本日は大忙しで床板の幅を揃えていました。
                      一枚一枚幅の寸法を書き込んだ床板。
                      邪魔くさいですが、
                      こうすると帯鋸での幅切りがまとめて行えます。


                      明日はプレーナーかけです。

                      夕食は以前から気になっていた まほろばの湯です。
                      ここのレストラン一番人気「味噌カツ」をいただくために出かけました。
                      車で30分くらいです。


                      ネットでの口コミ通りウマイ。

                      これは少し前のことですが、
                      こんなにでかい。



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